Sabre Paris

Maison française spécialisée dans la conception et l'assemblage de couverts haut-de-gamme

Année d'investissement

2025

Statut

Active

Stratégie d'investissement

FrenchFood Positive Impact

Localisation

Aigremont (78)

Fondée en 1993 par Francis et Pascale Gelb, et implantée à Aigremont (Yvelines), Sabre Paris s’est imposée en un peu plus de trente ans comme une maison singulière, conjuguant qualité, design et créativité audacieuse. Elle a su réinventer les codes de l’art de la table en proposant des collections qui allient gaité, élégance et simplicité.

Offre

Sabre Paris conçoit des couverts de table premium, assemblés à Aigremont (78) et vendus dans une cinquantaine de pays. Le développement de la société s’appuiera notamment sur le succès de sa collection iconique Bistrot, le lancement de nouvelles collections, la customisation à la commande et une stratégie de distribution multicanale (6 boutiques en propre à Paris, Londres, Munich et bientôt Bruxelles, des sites e-commerce et un réseau mondial de distributeurs wholesale).

Site internet

sabre-paris.com

Témoignage

C’est avec beaucoup d’émotion que nous venons de transmettre Sabre Paris à FrenchFood Capital. Le chemin a été long, 32 ans, pas toujours simple, cela aura été l’œuvre d’une vie professionnelle pour Pascale et moi. Nous sommes certains d’avoir fait le bon choix pour continuer à accompagner Sabre sur le chemin du succès.

Pascale et Francis Gelb Fondateurs de Sabre Paris

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