Restauration et retail

Piadina

07 janvier 2021

Thomas Barenfeld aux Entretiens du Club de la Franchise

Thomas Barenfeld, DG de la Piadina, partage avec Yves Sassi son expérience de ces derniers mois dans la gestion de crise imposée par la pandémie.

Faire face à l’imprévu, adapter les plannings, accompagner les équipes, autant d’actions qui ont nécessité souplesse et réactivité.

Retrouvez cet échange en intégralité en cliquant ci-dessous:

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