Dans la Manche, une chocolaterie artisanale produit 1,5 million de moulages pour Pâques
05.04.2026
À Moyon Villages, au sud de Saint-Lô dans la Manche, la chocolaterie artisanale Les Chevaliers d’Argouges tourne à plein régime à l’approche de Pâques. Ce sont pas moins de 1,5 million de moulages en chocolat qui ont été produits cette saison, décorés à la main et expédiés dans toute la France, mais aussi en Espagne et aux États-Unis. Sur l’année entière, l’entreprise produit 21 millions de chocolats. L’innovation de cette année : le crocodile en chocolat, dans la lignée du singe et du lionceau des années précédentes. L’univers animalier et féerique, avec licornes, dinosaures et dragons, reste au cœur de la stratégie pour attirer petits et grands.
La période de Pâques représente un tiers du chiffre d’affaires annuel de l’entreprise, derrière Noël qui en concentre la moitié. Pour faire face aux pics de production, les effectifs passent de 120 à 180 salariés pendant neuf mois de l’année, témoignant du dynamisme de l’entreprise et de son ancrage local fort.
Côté prix, une bonne nouvelle se profile : après deux années marquées par la flambée du cacao, le président François-Xavier Mignon annonce une baisse des tarifs dès Noël 2026, qui devrait s’amplifier pour Pâques 2027. Un signal encourageant pour les consommateurs, rendu possible par la détente des cours du cacao, divisés par trois l’an dernier.
La période de Pâques représente un tiers du chiffre d’affaires annuel de l’entreprise, derrière Noël qui en concentre la moitié. Pour faire face aux pics de production, les effectifs passent de 120 à 180 salariés pendant neuf mois de l’année, témoignant du dynamisme de l’entreprise et de son ancrage local fort.
Côté prix, une bonne nouvelle se profile : après deux années marquées par la flambée du cacao, le président François-Xavier Mignon annonce une baisse des tarifs dès Noël 2026, qui devrait s’amplifier pour Pâques 2027. Un signal encourageant pour les consommateurs, rendu possible par la détente des cours du cacao, divisés par trois l’an dernier.
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