[CF NEWS] Pierre Martinet traite avec le propriétaire de Marie

Le géant du taboulé Pierre Martinet pourrait prochainement trouver un allié avec lequel il serait conjointement présent sur 70 % des familles produits du rayon Traiteur en GMS. Le « traiteur intraitable » fait en effet l’objet de négociation exclusive entre ses actionnaires et le groupe sarthois LDC, qui ambitionne de reprendre 100 % de son capital. Sofiprotéol et FrenchFood Capital (à travers Agro Invest) étaient, pour mémoire, entrés pari passu à hauteur de 16 % en 2019. Le solde restait aux mains de la famille du dirigeant-fondateur. Pour l’heure, aucun détail ne filtre quant aux modalités de l’opération éventuelle avec LDC, qui a vocation à être finalisée au cours du dernier trimestre 2024 sous réserve de l’accord sur les termes de la cession et de la levée des conditions suspensives usuelles. 

Cinq années de croissance organique

Basé à Saint Quentin Fallavier, en Isère, Pierre Martinet a généré un chiffre d’affaires de près de 230 M€, en s’appuyant sur plus de 700 collaborateurs répartis sur cinq sites de production en France. Au-delà de la production et la commercialisation de ses salades traiteur sous la marque Pierre Martinet, le groupe éponyme s’est diversifié dans les salades de produits de la mer (avec La Belle Henriette, marque vendéenne rachetée en 2010), les produits charcutiers et de pâtisserie salée avec Maison Randy (acquise en 1997, à Lyon). Ces dernières années, ses efforts se sont surtout concentrés sur la croissance organique. « L’extension du site de Saint-Quentin Fallavier que nous avons financée a permis le développement organique du Groupe avec notamment le déploiement des gammes « Végétale » et « Evasion » en GMS ou la pénétration du segment Foodservice, qui ont été créateurs de valeur », développe Charlotte Guilhot,  directrice d’investissement chez FrenchFood Capital. Puisant ses origines à 1968, date à laquelle Pierre Martinet ouvre sa boutique de charcutier-traiteur à Jujurieux dans l’Ain, le groupe réalise également une petite part de son chiffre d’affaires (de l’ordre de moins de 10%) à l’international.

Une acquisition en ligne avec un plan stratégique

Pour LDC, historiquement spécialisé dans transformation et la commercialisation de volailles (avec les marques Matines, Loué, Le Gaulois…) mais aussi à la tête de la marque de plats préparés Marie, cette acquisition « s’inscrirait parfaitement dans la feuille de route stratégique 2026-2027 », souligne-t-il dans un communiqué. Un plan de développement à travers lequel le groupe sarthois emmené par Philippe Gélin envisage d’atteindre 7 Md€ de chiffre d’affaires (dont 1,3 Md€ à l’international) en 2026-2027 notamment en élargissant ses réseaux de commercialisation et en renforçant son offre sur les salades traiteur. Avec 102 sites et 25 000 collaborateurs, le groupe a généré en 2023-2024 un chiffre d’affaires de 6,2 Md€. Son cours progressait de près d’1,5% à la mi journée le lendemain de l’annonce pour atteindre 149,5 € par action.

Article réalisé par Aurore Barlier

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