La Boulangerie Thierry Marx, pour une trêve gourmande

Laurent Plantier dévoile le concept et les ambitions de Thierry Marx La Boulangerie, dans un article exclusif auprès de LSA. Sur un marché en pleine évolution, notamment tiré par le Snacking, vingt points de vente pourraient voir le jour d’ici à 2023.

Retrouvez l’intégralité de l’article de Marie Cadoux dans LSA-Conso >