FrenchFood Capital investit près de 40 millions d’euros pour accélérer le développement de 3 PME françaises emblématiques du patrimoine gastronomique français

Paris, le 15 mai 2024 – FrenchFood Capital, poursuit son engagement en faveur du développement des PMEs françaises de l’alimentaire en investissant 40 millions € dans 3 entreprises au savoir-faire d’excellence ancré dans leurs territoires d’origine :

• Plantin, leader français de la truffe
• Huguenin, acteur de référence des produits carnés d’excellence pour la restauration gastronomique
• JC David, une des dernières entreprises maitrisant la fumaison traditionnelle à froid et au bois de chêne du poisson.

Avec un investissement de 40M€, la société de gestion spécialisée de l’alimentaire, entend les accompagner dans leur développement en France et à l’international et ainsi contribuer au rayonnement de la marque France.

Depuis sa création en 2017, FrenchFood Capital a fait émerger et développé 46 entreprises engagées dans la transition alimentaire, devenant ainsi la référence de l’investissement du secteur avec 420M€ sous gestion. La société de gestion s’est donné pour mission d’investir dans des PME françaises présentes à travers toute la chaîne de valeur pour faire de la transition alimentaire une richesse pour tous.émerger les futurs champions nationaux dans un secteur souvent fragmenté, en les aidant à atteindre la taille et le rythme de développement nécessaires pour consolider leurs positions sur leurs marchés respectifs. En accompagnant ces entreprises garantes du patrimoine agroalimentaire français dans leur développement durable, FrenchFood Capital contribue à défendre la souveraineté alimentaire française et participe à la transition vers une alimentation plus durable.

Fondé en 1930 et fort d’un chiffre d’affaires de 40 millions d’euros, Plantin est le leader français de la truffe, et le deuxième acteur à l’échelle européenne. Basée dans le Vaucluse, la société distribue ses produits à l’échelle mondiale, alliant tradition et innovation pour offrir une qualité incomparable. Son ancrage au cœur du terroir français et son expertise en font un acteur majeur de la gastronomie mondiale.

Fondé et dirigé depuis 1997 par Jean Claude Huguenin, le groupe Huguenin est un acteur de référence de la distribution de produits carnés pour la restauration haut de gamme. Basé à Rungis, et spécialisé dans la fourniture de produits de qualité et d’exception pour les restaurateurs, le groupe Huguenin est réputé pour la qualité de son sourcing et son service sur mesure. L’entreprise a réalisé un chiffre d’affaires à date de 28 millions d’euros.

Créé en 1973 par Jean-Claude David à Boulogne-sur-Mer, les Établissements JC David sont les spécialistes incontestés de la fumaison et salaison traditionnelle de poissons (harengs, haddock, saumon, cabillaud, maquereau, etc.). Spécialisés dans la fumaison à froid au bois de chêne, avec 40 fours traditionnels, ils sont membres du « Collège Culinaire de France », labellisés « Entreprise du Patrimoine Vivant » et PME+ pour leur RSE. En 2023, leur chiffre d’affaires a atteint 12 millions d’euros.

Les prises de participation dans Plantin et Huguenin sont réalisées par FrenchFood Positive Impact, , d’une taille cible de 250M€, actuellement en cours de levée, qui investit de 10 à 25M€ sur le segment Lower Mid Cap dans des PME entre 25 et 150M€ de valeur d’entreprise. JC David, quant à lui, représente le premier investissement du fonds Small Cap de FrenchFood Capital, FrenchFood Agro Investqui investitquant à lui des tickets entre 3 et 10M€ dans des PME entre 2 et 25M€ de valeur d’entreprise. FrenchFood Capital répond ainsi à tous les besoins d’investissement des PMEs de l’alimentaire.

A l’occasion de cette annonce, Perrine Bismuth, Laurent Plantier et Paul Moutinho, dirigeants et cofondateurs de FrenchFood Capital, ont déclaré : « Nous sommes fiers de soutenir ces trois acteurs au savoir-faire exceptionnel, qui incarnent le patrimoine agroalimentaire français. Ces trois investissements illustrent notre engagement à développer la souveraineté alimentaire, les filières de savoir-faire et la création de Valeur Durable au service d’une alimentation meilleure pour tous et pour la Terre. Nous comptons bien mobiliser nos expertises pour accélérer le développement de ces 3 entreprises et faire ainsi progresser le secteur.