Clap de fin du FoodCamp 2024

#foodcamp2024, un événement incontournable du secteur alimentaire, a rassemblé 200 #entrepreneurs pour deux journées d’échanges, d’inspiration et de rencontres. Cette 4ème édition, placée sous le thème “S’OUVRIR”, a été une invitation à explorer de nouvelles perspectives et à innover dans un monde en constante évolution.

Un immense merci à tous nos intervenants qui ont su apporter leur expertises sur des sujets clés !

Frédéric Encel, Bruno Vaquette, Miloud Benaouda, François Gemenne, Olivier Baussan, Jean-Yves Troy, Patrice Douret, Pascal Rigo, Edouard Haag, Franck Vigo, Pascal Demurger, Valérie Le Graët, Marie Lecal-Michaud, Muriel Acat-Vergnet, Charles Darbonne, Marc Auclair, Olivier Lebreuilly, et Julia Perroux.

Retour sur les temps forts en quelques idées clés parmi tant d’autres :

• Revalorisation de notre #alimentation.
• Défense du pouvoir d’achat par l’éducation à la cuisine et à l’alimentation.
• Sécurisation du sourcing en créant des filières avec des engagements sur le long terme.
• Diversification de l’#agriculture pour améliorer les revenus des #agriculteurs.
• La #décarbonation comme investissement dans la transformation des modèles d’entreprise.
• Lutte contre l’urgence de la pauvreté alimentaire par le don et le mécénat de compétences.
• Nourrir est le premier geste de santé et le premier geste agricole.
• La #boulangerie comme lien essentiel entre #agriculteur et #consommateur.
• Être le plus grand des petits pour maintenir agilité et créativité.
• Mise en œuvre de stratégies d’#innovation via des fonds d’investissement pour soutenir les nouveaux usages.
• Nécessité d’une réglementation qui favorise les bons comportements.
• Acceptation de l’adaptation comme clé de la politique d’entreprise, intégrant la #RSE.

Et finalement un grand merci à tous nos partenaires : Kea & Partners, MANAGERIA (HR – Food sector), Moncey Law Firm, Pictet Wealth Management, la FEEF (Fédération des Entreprises et Entrepreneurs de France), Prunier Caviar, JC DAVID, Brasserie La Parisienne, Tempera, Le Chocolat Alain Ducasse, Pif à PaPa – Société des Vins de Paris, Sept Collines – Lafrenchi pour leur soutien précieux.