2020 - Actif

Restauration et retail

boulangerie, Sophie lebreuilly

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sophie-lebreuilly.com
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Sophie Lebreuilly

Acteur de référence de la boulangerie dans les Hauts-de-France.

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Olivier Lebreuilly, Président de Sophie Lebreuilly

FrenchFood Capital, c’est avant tout une rencontre d’entrepreneurs, plus que d’investisseurs. Ils nous ont très vite convaincus qu’ils seraient les mieux placés pour nous accompagner dans cette nouvelle phase de développement tout en restant fidèles à nos valeurs, notre savoir-faire et notre proximité quotidienne avec nos clients. En choisissant FrenchFood Capital, nous avons fait le choix de la croissance dans une dynamique entrepreneuriale chère à notre région.

Réseau de boulangeries implanté dans les HautsdeFrance depuis 2014 dont la marque est réputée pour la qualité, l’originalité et l’accessibilité de ses produits ainsi que pour le cadre familial de ses boutiques.

Présentation

Offre

Depuis l’ouverture de la première boulangerie à Etaples, le groupe a développé une offre large, allant du pain pétri sur place aux classiques de la restauration boulangère, en passant par les pâtisseries et viennoiseries, le tout à consommer sur place ou à emporter. 

L’enseigne se déploie sur un format unique au cœur des zones d’activité commerciale : des boutiques d’une superficie de 350m2 afin d’offrir des lieux de convivialité et de gourmandise à ce flux de clientèle qui y vient faire ses courses alimentaires du quotidien. 

Sophie Lebreuilly s’appuie également sur un atelier d’innovation et de fabrication de pâtisseries pour renouveler régulièrement son offre avec l’exigence de qualité propre à la marque.   

Développement

FrenchFood Capital a investi aux côtés des fondateurs pour développer un réseau d’une cinquantaine de points de vente au niveau régional et renforcer la marque. 

Valeur opérationnelle FrenchFood Capital 

FrenchFood Capital partage avec les fondateurs son expérience en matière de développement de points de vente en succursale et en franchise ainsi que dans le renforcement de la valeur de marque. Son réseau d’experts et d’entrepreneurs sera également mis à contribution pour accélérer la croissance dans les prochaines années.   

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