Le petit-déjeuner de rentrée du Réseau FrenchFood : comment redonner de la valeur à l’offre alimentaire ?
Le mercredi 27 Septembre, 80 membres du Réseau, Dirigeants et chefs d’entreprises, se sont retrouvés au Hub Bpifrance autour d’un petit déjeuner et de viennoiseries signées Frédéric Lalos Meilleur Ouvrier de France.
Pour cette rencontre, un thème au cœur des préoccupations de ce dernier trimestre 2023 : « Négociations, inflation et transition ; comment redonner de la valeur à l’offre alimentaire ? »
Emmanuel Fournet, Expert Nielsen, a introduit cet évènement par un décryptage de l’évolution quantitative de la consommation en grande distribution et des dynamiques par catégorie. Il a dressé également un panorama des tendances structurelles qui perdureront en sortie de crise.
Vous pouvez retrouver les analyses détaillées dans le support de présentation consultable ici
Stéphanie Guillonneau, Directrice de l’offre alimentaire Produits U, Système U, Bertrand Jacoberger, Président Solinest et Paul-Oliver Claudepierre, Président Maison Matin-Pouret ont ensuite partagé leur retour d’expérience et leur projections pour la fin d’année autour d’une table ronde.
Un petit déjeuner à retrouver en vidéo ci-dessous.
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