Chapon : opération cacao au Venezuela
Dans un monde où les grandes marques de chocolat rivalisent d’exotisme, l’opération menée par Chapon au Venezuela illustre l’audace d’une maison française en quête de l’exception. En plongeant au cœur des plantations de cacao vénézuélien, l’entreprise affirme son engagement direct avec les terroirs d’excellence. À la manière des aventuriers du business, Chapon ne se contente pas de sélectionner ses fèves : il s’immerge dans les régions où naît le cacao de Criollo, réputé pour sa finesse incomparable. Cette stratégie volontariste souligne une volonté de maîtrise absolue, de la fève à la tablette, dans une approche artisanale mais globale eatingeurope.com. En explorant les liens entre source et produit fini, cet article révèle l’itinéraire d’un savoir-faire à la française en pleine conquête des origines les plus rares.
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