foodcamp

FoodCamp #1

Révolution (s) Food

18 et 19 octobre 2018

Cély-en-Bière (77)

Présentation de l’événement

Le 1er FoodCamp se déroulera les jeudi 18 et vendredi 19 octobre chez Chateauform’ à Cély-en-Bière (77 – à 35 minutes d’Orly et à 25 minutes de Gare de Lyon) sur le thème « Révolution(s) Food ».

Ces deux jours seront rythmés par des débats et analyses d’experts, des ateliers de co-production, des expériences gustatives et sensorielles, ainsi que des moments de rencontres et d’échanges autour des 4 grands thèmes suivants :

  • Nouveaux aliments et nouveaux usages
  • Nouveaux défis opérationnels tout au long de la chaîne de valeur
  • Nouvelles agricultures
  • Nouvelles relations entre l’Homme et son alimentation

Un dîner de gala réalisé par le Chef Pierre-Sang Boyer ponctuera la journée du 18 octobre.

Programme & Speakers

  • Mehdi Berrada

    Ancien Président Directeur Général - Groupe Poult

  • Pierre-Sang Boyer

    Chef Entrepreneur - Restaurants Pierre Sang

  • Laure Blagojevic

    CEO, Fondatrice - L'Innovore & Médiapolitain

  • Thierry Blandinières

    Directeur Général - Groupe InVivo

  • Florian Breton

    Vice-Président - La Ferme Digitale

  • Laurent Billard

    Directeur Général - Groupe Norac

  • Marie-Anne Canto

    Présidente Fondatrice - A Table

  • Laure Cassan

    Directrice Générale - Confitures Andrésy

  • Hugues Cazenave

    Président - Opinion Way

  • Nicolas Chabanne

    Fondateur - C'est Qui le Patron ?

  • Didier Chapuis

    Président Fondateur - Festins de Bourgogne

  • Paul Chifflet

    Directeur Europe - Danone Manifesto Ventures

  • Christian Couilleau

    Directeur Général - Groupe Even

  • Jacques Creyssel

    Délégué Général - Fédération des Entreprises de Commerce et de Distribution

  • Martial et Martine Darbon

    Producteurs de lait -

  • Grégoire de Tilly

    Président Directeur Général - La Ruche qui dit Oui

  • Alexandre Drouard

    Président Fondateur - Terroirs d'Avenir

  • Coralie Dubost

    Députée de l'Hérault - Vice-Présidente du groupe parlementaire LREM

  • Olivier Duchesne de Lamotte

    Co-Fondateur - Biotraq

  • Claude Fischler

    Sociologue spécialiste de l'alimentation humaine -

  • Grégoire Guillemin

    Directeur Général - Délice & Création - Groupe Pomona

  • Stéphane Layani

    Président - Marché International de Rungis

  • Christophe Monnier

    Directeur de la division Agri-Food - Business France

  • Edouard Morhange

    Co-Fondateur - Epicery

  • Augustin Paluel-Marmont

    Co-Fondateur - Michel & Augustin

  • Nativité Rodriguez

    Directrice Marketing & Digital - Coca-Cola European Partners France

  • Maximilien Rouer

    Porte-Parole - Association Ferme France

  • Régis Schultz

    Directeur Général - Monoprix

  • Charlotte Sieradzki

    Fondatrice - Cook Angels

  • Jean Marc Stezycki

    Fondateur - Les 2 Marmottes

  • Hugues Triballat

    Président - Laiterie Rians

  • Charles Znaty

    Co-Fondateur - Pierre Hermé

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